Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-48ЖШ-К-2/1.
Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя гастроемкостями GN-1/1-65 и одной решеткой размером 530х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
17,24
Номинальное напряжение, В
400
Количество конфорок, шт.
4
Размеры конфорок, мм
300x300
Потребляемая мощность конфорки, кВт
2,8
Площадь жарочной поверхности, м2
0,36
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более
480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более
25
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт
5,9
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C
20-270
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более
Вернуться 
