Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-02Э предназначен для быстрой и эффективной расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф данной модели обеспечивает преобразование структуры теста, которое становится более пористым, мягким и воздушным.
Расстойка изделий производится при температуре воздуха в камере от +30 до +85°С и относительной влажности 50-95%. Такие параметры позволяют произвести расстойку наиболее быстро и качественно. Камера расстоечного шкафа Аbаt ШPT-8-02Э изготовлена из эмалированной стали и вмещает 8 противней размером 325х265 мм. Гастроемкости для приготовления блюд заказываются отдельно. В камере установлены направляющие для размещения противней. Камера оборудована двумя дверцами, полностью выполненными из термостойкого стекла. Дверцы являются распашными, в верхней части каждой из них закреплена ручка для быстрого и удобного открывания и закрывания.
В нижней части камеры расстоечного шкафа находится ванна, в которую наливается вода (до 3 дм3), легкий нагрев которой позволяет увлажнить воздух в камере, что оказывает непосредственное воздействие на продукты.
Корпус расстоечного шкафа Аbаt ШPT-8-02Э выполнен из нержавеющей стали, что является лучшей защитой от коррозии. Конструкция шкафа размещена на четырех широких ножках, которые обеспечивают его неподвижность и устойчивость на рабочей поверхности.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
0,8
Номинальное напряжение, В
230
Количество ТЭН-ов, шт.
1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С
30-85
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э Расход электроэнергии для поддержания температуры +40°С: 0,4 кВт/ч
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: + 45 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40°С: 20 мин.
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
Уровень влажности в объеме шкафа: от 50 до 95%
Количество уровней: 8
Размер используемых противней: 460х330 или 435х320 мм
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 100 кг
Габаритные размеры: 625х570х800 мм
Номинальная потребляемая мощность шкафа: 0,8 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Масса: 40 кг
29200 руб.
Шкаф расстоечный ШРТ-8Э Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: 0,6 кВт
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры 40°С: 20 мин.
Объем воды заливаемой в ванну: 3 дм3
Уровень влажности в объеме шкафа: от 50 до 95%
Максимальное количество противней: 8 шт.
Тип противней: 600х400 мм
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 100 кг
Габаритные размеры: 800х601х804 мм
Номинальная потребляемая мощность шкафа: 1,2 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Масса: 65 кг
29900 руб.
Другие товары Abat
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02Э Номинальная потребляемая мощность: 0,8 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Количество ТЭНов: 1 шт.
Диапазон регулирования температуры в камере: +30 … +85 °С
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45 °С
Объем воды, заливаемой воды в ванну:
3 дм3
Количество ванн: 1 шт.
Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Размеры противня: 325х265 мм
Количество устанавливаемых противней: 8 шт.
Габаритные размеры: 625х685x800 мм
Масса: 55 кг
28400 руб.
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э Расход электроэнергии для поддержания температуры +40°С: 0,4 кВт/ч
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: + 45 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40°С: 20 мин.
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
Уровень влажности в объеме шкафа: от 50 до 95%
Количество уровней: 8
Размер используемых противней: 460х330 или 435х320 мм
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 100 кг
Габаритные размеры: 625х570х800 мм
Номинальная потребляемая мощность шкафа: 0,8 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Масса: 40 кг
29200 руб.
Шкаф расстоечный ШРТ-8Э Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: 0,6 кВт
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры 40°С: 20 мин.
Объем воды заливаемой в ванну: 3 дм3
Уровень влажности в объеме шкафа: от 50 до 95%
Максимальное количество противней: 8 шт.
Тип противней: 600х400 мм
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 100 кг
Габаритные размеры: 800х601х804 мм
Номинальная потребляемая мощность шкафа: 1,2 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Масса: 65 кг
29900 руб.
Шкаф расстоечный ШРТ-4-02 Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,8
Номинальное напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С 45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Количество ванн 1
Уровень влажности в камере, % 50-95
Размеры противня, мм 325х265
Количество устанавливаемых противней, шт. 4
Количество уровней 4
Габаритные размеры, мм 520х704х512
Масса, кг 40
32900 руб.
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02 Номинальная потребляемая мощность: 0,8 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Количество ТЭНов: 1 шт.
Диапазон регулирования температуры в камере: +30 … +85 °С
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45 °С
Объем воды, заливаемой воды в ванну:
3 дм3
Количество ванн: 1 шт.
Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Размеры противня: 325х265 мм
Количество устанавливаемых противней: 8 шт.
Габаритные размеры: 625х685x800 мм
Масса: 55 кг
37300 руб.
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01 Расход электроэнергии для поддержания температуры +40°С: 0,4 кВт/ч
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: + 45 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40°С: 20 мин.
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
Уровень влажности в объеме шкафа: от 50 до 95%
Количество уровней: 8
Размер используемых противней: 460х330 или 435х320 мм
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 100 кг
Габаритные размеры: 625х570х800 мм
Номинальная потребляемая мощность шкафа: 0,8 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Масса: 40 кг
38600 руб.
Шкаф расстоечный ШРТ-8 Номинальная потребляемая мощность: 1,2 кВт
Номинальное напряжение: 220 В
Количество ТЭН-ов: 1 шт.
Диапазон регулирования температуры: 30-85 °С
Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: 0,5 кВт
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 л
Полезный объем камеры: 0,22 м²
Размеры противня: 600х400 мм
Количество противней: 8 шт.
Габаритные размеры: 800х600х800 мм
Масса: 60 кг
39000 руб.
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ Номинальная потребляемая мощность: 1,3 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Количество ТЭНов: 1 шт.
Диапазон регулирования температуры: 30-60 °С
Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,4 кВт/ч
Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин.
Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны): 1 л
Полезный объем камеры: 0,427 м³
Количество устанавливаемых полок-решеток: 4 шт.
Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из 3 форм №7): 16х3=48 шт.
Количество устанавливаемых решеток размером 530х470мм: 4 шт.
Масса: 99 кг
41300 руб.
Шкаф расстоечный ШРТ-12Э Номинальная потребляемая мощность: 1,6 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Количество ТЭН-ов: 2 шт.
Диапазон регулирования температуры в камере: 30-85 °С
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
Объем воды, заливаемой воды в ванну: 3 дм³
Количество ванн: 1 шт.
Размеры противня: 400х600 мм
Количество устанавливаемых противней: 12 шт. (2 противня 400х600 мм на каждый уровень)
Количество уровней: 6
Габаритные размеры: 870х938х657 мм
Масса: 70 кг
45000 руб.
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ (с крышкой) Номинальная потребляемая мощность: 1,3 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Количество ТЭНов: 1 шт.
Диапазон регулирования температуры: 30-60 °С
Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,4 кВт/ч
Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин.
Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны): 1 л
Полезный объем камеры: 0,427 м³
Количество устанавливаемых полок-решеток: 4 шт.
Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из 3 форм №7): 16х3=48 шт.
Количество устанавливаемых решеток размером 530х470мм: 4 шт.
Масса: 115 кг
Вернуться 
