ММУ, МПУ, МПФ — белоруские посудомоечные машины

Не секрет, что ручная мойка посуды занимает много ресурсов не только на кухнях кафе и ресторанов, но и у простых обывателей. Поэтому, очевидно, что в наше время оптимизирования сил и времени, посудомоечная машина служит отличной альтернативой ручному труду. А товарная линейка этого вида бытовой техники удовлетворит желания любого покупателя.

Гродненскому предприятию ОАО» Гродторгмаш» расположенному в республике Беларусь уже 40 лет. И на протяжении стольких лет оно производит промышленные посудомойки для предприятий общественного питания.

В своё время гродненский завод торгового машиностроения был одним из головных предприятий по разработке и производству посудомоющих машин в СССР, и в настоящее время сохранил богатый опыт в этой области.

В настоящее время предприятие выпускает посудомойки производительностью от 700 до 2500 тарелок в час для ресторанов, баров и столовых. Поэтому подходящая модель выбирается основываясь на количестве посадочных мест на предприятии общественного питания (одновременно обслуживаемых посетителей).

Зачем вам нужна машина посудомоечная ММУ?

Кроме колоссальной экономии времени и сил при использовании бытовой техники, машина посудомоечная ММУ имеет следующий ряд достоинств:

* Полное отсутствие соприкосновения человека с моющими средствами позволяет использовать сильнодействующие моющие средства, что улучшает качество мытья;

* По этой же причине допустимо полоскание посуды при высоких температурах;

* Уменьшается расход воды, т.к. забор воды происходит единожды, и отфильтрованная после первого этапа, вода циркулирует в посудомоечной машине раз за разом;

* Не требуется наличие горячего водоснабжения, т.к. посудомоечная машина оснащена нагревательным элементом

* Заметная экономия на моющих принадлежностях: губках, ершиках, щетках и т.д.;

* Процесс работы посудомоечной машины не требует непосредственного участия человека.

Как работает машина посудомоечная ММУ?

Общий принцип работы посудомоечной машины не сложен. Сначала, набрав из водопровода нужный объем холодной воды, насосы подают его через ионообменный фильтр и нагревательный элемент, таким образом, посудомоечная машина 1000 добивается требуемого уровня жесткости и температуры. Затем вода под давлением подается в моечную камеру через разбрызгивающие коромысла. Одновременно с этим открывается бункер с моющим средством. Полученный мыльный раствор начинает циркулировать по камере, в которой на лотках находится грязная посуда. Струи воды под давлением сбивают остатки пищи и уносят на дно камеры. Там, на оснащенном фильтром, поддоне остатки пищи задерживаются. Вода же снова попадает в разбрызгиватель, и цикл повторяется требуемое количество раз. После полного очищения посуды вода сливается.

Затем следует процесс полоскания. К обычной теплой воде, которая подается через те же разбрызгиватели, можно добавить ополаскиватель, его использование предаст посуде блеск и глянец.

Для того, чтобы после сушки посуда была без разводов, в момент окончания полоскания в теплообменник вливают холодную воду. Весь пар конденсируется и остается на холодной стенке моечной камеры, т.о., гарантируется отсутствие подтеков и «температурного шока» для хрупкой посуды. Некоторые модели машин для этих целей оснащены вентиляцией горячим воздухом.

Классификация по экономичности посудомоечных машин: 

Основные габаритные и ценовые категории разделения посудомоечных машин:

Посудомоечная машина ММУ 500 (ММУ-1000, ММУ-2000) – туннельный тип

Такие агрегаты, как посудомоечная машина ММУ 500, имеют непрерывный цикл действия, и используются в общепите для мытья суповых мисок, плоских тарелок, стаканов, чашек, приборов, подносов, размер которых не превышает 500х325 мм. Посудомоечные машины производят следующие автоматические операции: очистку струйную, мойку с моющим средством, ополаскивание первичное и ополаскивание вторичное горячей водой. Возможна пристенная установка, что улучшает эргономичность такого оборудования.

Машина посудомоечная универсальная ММУ 1000м, являющаяся усовершенствованием модели посудомоечной машины ММУ 1000, обладает рядом преимуществ. При уменьшенных габаритных размеров и мощности, модель увеличила производительность на 200 тар./час, и исключила расход холодной воды (1200 л/ч) для очищения посуды от остатков еды. Также была добавлена функция предварительного мытья теплой водой через разбрызгиватели, облегчен доступ к дозатору моющего средства и бункеру, находящемуся за очистительным фильтром.

Основные характеристики посудомоечных машин ММУ

Машина посудомоечная МПУ 1400 (МПУ-700, МПУ-700 01) – экономный тип

Машина посудомоечная МПУ 1400 , а также машина посудомоечная МПУ 700 и усовершенствованная машина посудомоечная МПУ-700 01 – это высокопроизводительные мощные модели, обеспечивающие нагрев воды до 85°С, что делает их приемлемыми для использования в помещениях, оборудованных только холодным водоснабжением. Низкая цена и высокая экономичность такой модели посудомоечной машины, как МПУ 700 гарантирована улучшенным теплообменником и способностью автоматически отключаться от электросети после получаса простоя. Также в конструкции предусмотрено стопорное устройство, что исключает аварийные ситуации вследствие повышенного давления воды.

Рис. 1 Цена + машина посудомоечная МПУ 700Основные характеристики посудомоечных машин МПУ

Посудомоечная машина МПФ 12, МПФ 30 (МПФ 12 01, МПФ 30 01) — фронтальный тип

Специализированная посудомоечная машина МПФ 12 периодического действия рассчитана на предприятия общепита вместительностью менее чем на 50 посадочных мест. Используются с любым видом водоснабжения и, что немаловажно, работает на рабочем напряжении в 220В.

В расширенный ряд модели также входят: машина посудомоечная МПФ 12 01, посудомоечная машина МПФ 30 01, машина посудомоечная МПФ 30.

Посудомоечные машины МПФ, основные характеристики:

Посудомоечная машина МПФ 12 «Котра», (МПФ 30 «Контра») – эргономичный тип

Посудомоечные машины МПФ 12 и МПФ 30 «контра» предназначены специально для небольших помещений, для этих целей возможен их монтаж под столом или в барную стойку.

Рис. 2 Котра машина посудомоечная МПФ 30 

Посудомоечная машина типа «Контра», основные характеристики: