Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-600 для пароконвектомата ПКА-6-1/3П используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара.
Зонт ЗВВ-600 предназначен для установки на мини-пароконвектомат ПКА-6-1/3П и состоит из трех основных частей: корпуса, съемного лабиринтного фильтра и вентилятора. Подсоединяется к мини-пароконвектомату с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением) и фиксируется с помощью уголков и болтов М5 к задней стенке мини-пароконвектомата.
Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором и проходит через лабиринтные фильтры. Затем пары масла, жира и воды, содержащиеся в воздухе, конденсируются на фильтре благодаря температурному перепаду и стекают в герметичную ванну - жиросборник - расположенную в корпусе зонта. Ванна зонта имеет сливную трубку с резьбой G 1/2'', к которой необходимо подсоединить шаровой кран для слива жидкости.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-700 для ПКА6-1/2П Номинальная суммарная мощность зонта, Вт 120
Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность, м3/ч 1400
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,4
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 1
Габаритные размеры, мм 520х922х286
Масса, кг 20
15900 руб.
Подставка под пароконвектомат ПК-6М Размер вмещаемых гастроемкостей, мм GN 1/1
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 6
Габаритные размеры изделия, мм 840х700х770(800)
Допустимая нагрузка на столешницу, кг 200
Масса, кг 26
Устанавливаемое изделие ПКА 6-1/1ВМ2, ПМ, ПП2
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-600 для ПКА6-1/3П Номинальная суммарная мощность зонта, Вт 120
Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность, м3/ч 1400
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,4
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 1
Габаритные размеры, мм 520х786х286
Масса, кг 18,5
15600 руб.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-700 для ПКА6-1/2П Номинальная суммарная мощность зонта, Вт 120
Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность, м3/ч 1400
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,4
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 1
Габаритные размеры, мм 520х922х286
Масса, кг 20
15900 руб.
Подставка под пароконвектомат ПК-6М Размер вмещаемых гастроемкостей, мм GN 1/1
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 6
Габаритные размеры изделия, мм 840х700х770(800)
Допустимая нагрузка на столешницу, кг 200
Масса, кг 26
Устанавливаемое изделие ПКА 6-1/1ВМ2, ПМ, ПП2
16200 руб.
Подставка под пароконвектомат ПК-10М Размер вмещаемых гастроемкостей, мм GN 1/1
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 10
Габаритные размеры изделия, мм 840х700х640(670)
Допустимая нагрузка на столешницу, кг 200
Масса, кг 27
Устанавливаемое изделие ПКА 10-1/1ВМ2, ПМ, ПП2
18500 руб.
Подставка под пароконвектомат ПК-6МС Размер вмещаемых гастроемкостей, мм GN 1/1
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 6
Габаритные размеры изделия, мм 840х700х770(800)
Допустимая нагрузка на столешницу, кг 200
Масса, кг 26
Устанавливаемое изделие ПКА 6-1/1ВМ2, ПМ, ПП2
19900 руб.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-800 для ПКА6-1/1, ПКА-10-1/1 Номинальная суммарная мощность зонта, Вт 120
Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность, м3/ч 1400
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,4
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 2
Габаритные размеры, мм 843х1058х286
Масса, кг 30
20800 руб.
Подставка под пароконвектомат ПК-10МС Размер вмещаемых гастроемкостей, мм GN 1/1
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 10
Габаритные размеры изделия, мм 840х700х640(670)
Допустимая нагрузка на столешницу, кг 200
Масса, кг 27
Устанавливаемое изделие ПКА 10-1/1ВМ2, ПМ, ПП2
21900 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 840х800х775
Масса, кг 120
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка
191300 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 840х800х1055
Масса, кг 146
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления